27 de julho de 2017 | Nenhum comentário

Benefícios da manteiga ghee

Nosso bate papo de hoje é sobre os benefícios da manteiga ghee… Peralá, manteiga o que? Se você já ouviu falar de ghee, boas chances de estar familiarizado com a cozinha do sul da Ásia. Se não, vamos descobrir que diabos é isso. Então nesse artigo você vai descobrir: 1- O que é manteiga ghee 2- Como é produzida a manteiga ghee 3- Todos os benefícios da manteiga ghee 4- Por que ela ajuda a reduzir o colesterol 5- Por que ela é ótima para alérgicos à lactose 6- Por que ela é uma gordura que emagrece 7- Como utilizar a manteiga ghee no seu emagrecimento   O que é manteiga ghee Manteiga ghee nada mais é que manteiga clarificada. É um tipo utilizado não só na culinária, como em medicações e rituais religiosos em diversas partes do Sudeste Asiático. A palavra ghee vem do sânscrito, significando “salpicado”, e isso tem a ver com o aspecto que a manteiga adquire durante a transformação em ghee.   Como a manteiga...

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17 de julho de 2017 | Nenhum comentário

Cozinhar com azeite de oliva é seguro ou não?

Cozinhar com azeite de oliva, especialmente quando se fala sobre os efeitos das altas temperaturas na composição do óleo, é um tema bastante recorrente. E controverso. Muitos acham que é saúdável. Outros que não se deve usar. Mas afinal, quem tem a razão? É justamente o que tentarei elucidar nesse artigo, onde você vai descobrir: 1- Qual o critério que define a segurança de um óleo para cozinhar 2- Quais são os tipos de gorduras e o quão seguras elas são 3- Qual a composição gordurosa do azeite de oliva 4- O que torna o azeite de oliva mais resistente à oxidação 5- Um alerta essencial se você quer consumir azeite com mais segurança 6- Dicas sobre como escolher o melhor azeite de oliva 7- Por que os testes para ver se o azeite é puro são imprecisos 8- Por que, em matéria de azeite, vale a pena pagar um pouco mais   Qual o critério que define a segurança de um óleo para cozinhar? Para entendermos se é...

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12 de maio de 2017 | 29 comentários

Óleo de cozinha: o ranking definitivo de qual é melhor, e qual você deve passar longe.

Em busca de uma vida mais saudável e um corpo mais magro, cada vez mais se evidencia a importância do que usamos ou é usado para preparar nossos alimentos. E um item essencial nesse aspecto é o óleo de cozinha. Temos diversas opções na hora de escolher as gorduras ou óleos com os quais vamos cozinhar, algumas que talvez você ache que são saudáveis (e menos engordativas), mas também existe muita desinformação. Assista a versão em vídeo:   Aproveite e inscreva-se no nosso canal do Youtube clicando na imagem abaixo E não se trata apenas de escolher o óleo para cozinhar mais saudável, mas também saber se eles permanecem saudáveis durante o processo, esse é o ponto. A estabilidade de um óleo de cozinha Quando você cozinha em temperatura elevada, você deve procurar usar óleos que são estáveis, e não oxidam ou se tornam rançosos facilmente. Isso porque se o óleo se oxida, ele vai formar radicais livres e componentes perigosos, que certamente você não vai querer consumir. E aí podemos...

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5 de abril de 2017 | 1 comentário

Alimentos nutritivos: os 10 melhores de todos os tempos.

Existe um máximo de comida que você consegue ingerir ao longo de um dia. E para que você aproveite o máximo dos nutrientes, faz sentido que sua escolha tenda para os alimentos mais ricos em nutrientes. Alimentos nutritivos acabam tendo papel também no emagrecimento, pois impedem que a falta de nutrientes seja motivo para lhe causar fome. Neste artigo você vai descobrir: 1- Os 10 melhores alimentos nutritivos 2- Por que o salmão é um dos melhores peixes (e mais gostosos) 3- Qual o alimentos mais subestimado, mas um dos campeões em matéria de nutrição 4- Um bom motivo para comer mais sushi 5- Um infográfico mostrando todos os benefícios do alho 6- Um alimento que muita gente não gosta, mas bem que poderia gostar 7- Uma frutinha riquíssima em antioxidantes 8- Por que demonizar a gema do ovo é besteira Dessa forma, compilamos aqui uma lista com os 10 melhores alimentos nutritivos, ou seja, os mais ricos em nutrientes, tanto quantidade como variedade.   Assista a versão em...

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24 de março de 2017 | 302 comentários

Dieta Cetogênica: perca até 5kg em duas semanas ou menos, e sem sentir um pingo de fome.

Temos ouvido muito falar à respeito da dieta cetogênica, e seus benefícios para o corpo. Com base nisso, resolvemos escrever esse artigo para explicar e esclarecer tudo o que você precisa saber a respeito dessa dieta… Que tem uma abordagem um tanto interessante e controversa. Neste artigo você vai descobrir:  1- Do que se trata a dieta cetogênica 2- Algumas vantagens desse estilo alimentar 3- Por que ela é um dos melhores métodos para controlar a maldita fome 4- Como fazer uma dieta cetogênica 5- O que comer na dieta cetogênica 6- O que acontece nos primeiros dias da dieta cetogênica 7- O que é cetose, e como saber se você se encontra nesse estado 8- A verdade sobre o colesterol na dieta cetogênica 9- Quem precisa ir ao médico antes de começar uma dieta cetogênica.  10- Videos respondendo as perguntas mais frequentes sobre dieta cetogênica     Do que se trata a dieta cetogênica Se preferir aprender sobre a Dieta Cetogênica em vídeo, é só clicar para assistir....

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21 de março de 2017 | 1 comentário

As 5 dicas de dieta mais idiotas e sem noção de todos os tempos.

Quando falamos em dicas de dieta, provavelmente todo mundo já deve ter ouvido de tudo. Inclusive coisas que desafiam o senso comum. E algumas delas, como se não bastasse serem inúteis, ainda são potencialmente perigosas. Neste artigo você vai descobrir: 1- Por que um certo alimento demonizado por conta do colesterol, na verdade tem o efeito oposto 2- Por que tirar a gordura da dieta é errado 3- Por que contar calorias é simplório demais (e perda de tempo também) 4- Quais são as melhores (e as piores) gorduras para cozinhar 5- Por que substituir um produto que é natural por outro cheio de químicos não faz sentido, ao contrário do que você pensa. Sendo assim, confira as 5 piores dicas de dieta de todos os tempos. Nota: Usamos o termo dieta para se referir à alimentação em geral, não apenas dieta para emagrecer.   Assista a versão em video:   Aproveite e inscreva-se no nosso canal do Youtube clicando na imagem abaixo   Veja abaixo as 5 piores dicas...

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