Produtos light: tudo o que você tem que saber para não ser enganado e sabotar seu emagrecimento.

Produtos light: tudo o que você tem que saber para não ser enganado e sabotar seu emagrecimento.

23 de junho de 2017

Produtos light tomaram de assalto as prateleiras de supermercados e mercearias, de uns tempos para cá.

Tudo isso graças à verdadeira caça às bruxas emplacada contra a gordura, e assim produtos light se tornaram uma febre.

Mas alguns esclarecimentos precisam ser feitos, porque infelizmente as coisas não são tão simples como parecem, em se tratando desses produtos.

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O que pode ser suficiente para frustrar muitas tentativas de emagrecimento.

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Primeiramente, precisamos estabelecer qual a diferença entre produtos diet e light.

Definindo o que são produtos diet e light

Vale a pena voltar um pouco no tempo e falar dos produtos diet.

Ao contrário do que se pensa, estes produtos não foram criados para seguidores de dietas, mas para pessoas com alguma restrição alimentar.

Mais especificamente, são produtos para diabéticos, que não podiam ingerir açúcar ou outros carboidratos comumente contidos nos produtos comuns.

Mas a diferença no paladar era gritante, fato que veio a melhorar com o tempo. Você deve saber disso se já tentou experimentar algum produto diet, não?

E para manter o sabor agradável, era necessária a alteração dos demais componentes da mistura, o que em alguns casos poderia tornar o alimento ainda mais calórico.

Um bom exemplo disso é o chocolate diet, que contém quase nada de açúcar, mas para melhorar o sabor, tem mais gorduras que o chocolate convencional.

Um chocolate diet, por conta disso, tem tantas calorias quanto um comum, portanto, se você acha que ele vai te ajudar a emagrecer, pense duas vezes.

Reforçando, o rótulo diet não necessariamente diz respeito à dieta para emagrecer, mas à alguma restrição dietética.

 

E o que são produtos light?

produtos light: atum light

Foto ilustrativa de um produto light.

Já os produtos light são aqueles com uma redução de pelo menos 25% de alguma das substâncias dos produtos tradicionais. E nisso pode ocorrer uma “pegadinha”.

Bom exemplo disso são os chamados produtos com baixo teor de gordura. Muitas vezes o sabor e a consistência do produto se alteram tanto que os fabricantes são obrigados a substituir as gorduras por açúcares e espessantes.

Sem perceber, você pode achar que está ingerindo menos gordura e ajudando no seu emagrecimento, mas na verdade está colocando uma bomba de carboidratos para dentro.

O que pode causar picos de insulina, e se sua dieta não for balanceada, vai levar ao acúmulo, paradoxalmente, de gordura.

Ou seja, o tiro saiu totalmente pela culatra.

Outro erro extremamente comum é você achar que não vai engordar se consumir produtos light.

Daí você, ingenuamente, acaba exagerando no consumo.

O que faz engordar é um excesso de calorias, e produtos light as têm.

Logo, consumir produtos light em excesso engorda sim. Está dado o alerta.

Esse foi um erro que eu cometi por anos e que retardou meu emagrecimento.

O marketing dos produtos light encontrados no mercado é tão sedutor que no final das contas você acha que está fazendo tudo certo, e sem perceber, está consumindo baldes e baldes daqueles produtos (que sequer deveriam ter acesso ao seu organismo), torrando seu dinheiro, e no fim das contas, jogando totalmente contra os seus objetivos.

A crença que produtos light emagrecem não é um passe livre para comer aquilo à vontade, como infelizmente muita gente acaba fazendo.

Sobre os adoçantes

As bebidas light costumam ser bastante utilizadas para processos de emagrecimento, especialmente porque os adoçantes não contém calorias, ou então contém pouquíssimas delas.

Mas há que se fazer um alerta também.

Adoçantes podem manter ou estimular o desejo por ingerir doces, por estímulo às papilas gustativas.

E isso pode ser um tiro no pé, já que o desejo por doces frequentemente sabota qualquer esforço para emagrecer.

Isso sem falar nos possíveis riscos de câncer atribuidos aos adoçantes.

Outro problema dos adoçantes é que nunca foi comprovado que eles seriam eficazes para processos de emagrecimento.

Pior ainda, alguns estudos ainda demonstraram um ganho de peso maior com o uso de adoçantes do que com – pasme – o próprio açúcar.

Isso porque o açúcar ao menos é competente em satisfazer áreas no cérebro relacionadas ao que chamo de “feedback alimentar”. Entenda isso como o seu cérebro recebendo uma mensagem que ingeriu alguma coisa, e assim, ele tende a pedir menos comida.

 

Mas antes de prosseguirmos... Que tal conhecer um método de emagrecimento totalmente sistematizado e fácil, onde você não precisa abandonar totalmente os alimentos que tanto gosta e acabar de vez com o tal do efeito sanfona, mudando sua vida e saúde para sempre?

Você está a um clique de uma verdadeira revolução na sua vida. Se você precisa perder 10, 20, 30kg ou mais, veio ao lugar certo. E se precisa perder só alguns quilinhos, é mais rápido ainda. Nada de medicações, dietas milagrosas, nada disso. Até porque nada disso é necessário.

E você também vai conhecer 7 alimentos que você provavelmente acha que são emagrecedores, mas que na verdade promovem justamente o efeito contrário.

Clique aqui para saber mais e bem vindo à sua nova vida.

Porém, isso parece não ocorrer com o uso de adoçantes, e apesar de você realmente estar ingerindo menos calorias, é como se o seu cérebro trabalhasse nos bastidores para que você compense isso de outra forma.

E assim, sem perceber, você se sabota!

 

Em resumo, adoçante é menos pior que açúcar, mas se puder evitar, faça-o! Aliás, faça mesmo se “não puder”, ou seja, dê um jeito, e sua saúde agradece.

Atenção às tabelas nutricionais.

Por fim, a atitude que deve ser tomada em relação à produtos light e afins, é de vigilância.

Sabendo que estes produtos podem ter alterações nos seus componentes, que não necessariamente sejam benéficas para os seus objetivos, é preciso ler de forma crítica as tabelas nutricionais dos alimentos.

Só desta forma você terá ideia de quais e quantos ingredientes estará ingerindo, e se isto se encaixa no seu plano de perda de peso.

Um exemplo de pegadinha em tabelas nutricionais é a presença oculta de gordura trans.

Não é porque está escrito “zero gordura trans” que elas não estão ali presentes.

Isso porque segundo a ANVISA, os produtos podem conter o máximo de 0,2g de gordura trans por porção, para que possam estampar o selo “zero trans”.

Mesmo que o rótulo mostre que o produto teoricamente não tem nada, você pode estar ingerindo alguma gordura trans sim.

Lembrando que uma porção normalmente consiste em parte do conteúdo total do produto, ou seja, de porção em porção, você pode facilmente superar a quantidade diária máxima.

Exemplo: Um determinado produto contém 0,1g de gordura trans por porção, e assim pode levar o rótulo “zero gordura trans”. Mas se você observar direito, um pacote do produto contém 10 porções, ou seja, sem perceber você, ao consumir o pacote, está ingerindo 1g das perigosas gorduras trans.

Parece pouco, mas imagine isso acontecendo todo santo dia… Em pouco tempo, você terá ingerido sem saber, um caminhão de gorduras perigosas para sua saúde.

Uma boa dica é checar a lista de ingredientes do produto. Se por acaso a palavra “hidrogenada” estiver por ali, é fato que tem gordura trans. Se contiver também óleos vegetais como de milho ou soja, muito cuidado.

Com essas ressalvas, os alimentos light são, sem sombra de dúvida, boas opções para ajudar você a emagrecer.

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  1. Tudo sobre adoçantes. - Comece a Emagrecer - […] já mencionamos no texto sobre produtos light, não necessariamente um produto feito com adoçantes em substituição ao açúcar, vai…

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