17 de outubro de 2017 | Nenhum comentário

O que fazer com quem tenta sabotar a dieta (a sua, claro)

Você já recebeu aquele olhar torto porque recusou aquele pedaço de bolo que levaram para o seu trabalho? Já foi zoado porque decidiu acordar cedo durante as férias para malhar? Ou talvez você tenha sido acusada de tornar o ambiente ruim para todo mundo só porque disse não a mais uma rodada de bebidas… Pois é. Bem vindo à realidade, de quem está tentando manter o foco, e dos engraçadinhos que querem sabotar a dieta. Aderir a hábitos saudáveis ​​pode ser difícil, e não ajuda nada quando o seu comprometimento é encarado com desconfiança alheia. E responder à negatividade com negatividade nunca é uma boa idéia. Não só não adianta muita coisa, como isso pode acabar causando ressentimento ou mesmo briga. Além de quebrar totalmente o clima amistoso naquele momento. É importante lembrar que a maioria dessas críticas são o resultado de pessoas que estão mal informadas mas são bem intencionadas, ou que se sentem inseguras ou decepcionadas com suas próprias decisões relacionadas à saúde.   O que fazer...

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18 de setembro de 2017 | 1 comentário

Por que emagrecer é mais difícil para mulheres?

Se você é uma mulher que tentou perder peso, talvez tenha notado algo: é difícil. Muito mais difícil do que simplesmente cortar suas calorias e observar o peso cair. Mas por que será que emagrecer é mais díficil para mulheres? O desafio de emagrecer, para uma mulher, vai muito além de matemática simples; barreiras emocionais, físicas e sociais que simplesmente não são abordadas por uma indústria de fitness dominada pelos homens. O que você vai ler aqui talvez não lhe agrade ou te desanime, se você é uma mulher. Destacar esses desafios não é para desencorajá-la, mas para capacitá-la. Conhecer a magnitude desta batalha permitirá que você seja mais gentil com você mesma quando tropeçar. Então neste artigo você vai descobrir: 1- Por que emagrecer é biologicamente mais díficil para mulheres. 2- Como suas calorias são queimadas ao longo do dia 3- Qual o papel da auto-crítica no emagrecimento e porque as mulheres estão em desvantagem nisso 4- Por que tudo fica mais difícil com os hormônios flutuando 5-...

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27 de julho de 2017 | Nenhum comentário

Benefícios da manteiga ghee

Nosso bate papo de hoje é sobre os benefícios da manteiga ghee… Peralá, manteiga o que? Se você já ouviu falar de ghee, boas chances de estar familiarizado com a cozinha do sul da Ásia. Se não, vamos descobrir que diabos é isso. Então nesse artigo você vai descobrir: 1- O que é manteiga ghee 2- Como é produzida a manteiga ghee 3- Todos os benefícios da manteiga ghee 4- Por que ela ajuda a reduzir o colesterol 5- Por que ela é ótima para alérgicos à lactose 6- Por que ela é uma gordura que emagrece 7- Como utilizar a manteiga ghee no seu emagrecimento   O que é manteiga ghee Manteiga ghee nada mais é que manteiga clarificada. É um tipo utilizado não só na culinária, como em medicações e rituais religiosos em diversas partes do Sudeste Asiático. A palavra ghee vem do sânscrito, significando “salpicado”, e isso tem a ver com o aspecto que a manteiga adquire durante a transformação em ghee.   Como a manteiga...

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17 de julho de 2017 | Nenhum comentário

Cozinhar com azeite de oliva é seguro ou não?

Cozinhar com azeite de oliva, especialmente quando se fala sobre os efeitos das altas temperaturas na composição do óleo, é um tema bastante recorrente. E controverso. Muitos acham que é saúdável. Outros que não se deve usar. Mas afinal, quem tem a razão? É justamente o que tentarei elucidar nesse artigo, onde você vai descobrir: 1- Qual o critério que define a segurança de um óleo para cozinhar 2- Quais são os tipos de gorduras e o quão seguras elas são 3- Qual a composição gordurosa do azeite de oliva 4- O que torna o azeite de oliva mais resistente à oxidação 5- Um alerta essencial se você quer consumir azeite com mais segurança 6- Dicas sobre como escolher o melhor azeite de oliva 7- Por que os testes para ver se o azeite é puro são imprecisos 8- Por que, em matéria de azeite, vale a pena pagar um pouco mais   Qual o critério que define a segurança de um óleo para cozinhar? Para entendermos se é...

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23 de junho de 2017 | 1 comentário

O que comer para emagrecer: um plano alimentar de 7 dias para você mudar sua vida.

É possível perder peso ou mesmo mantê-lo ao saber o que comer para emagrecer. No entanto, algumas vezes isso implica em uma mudança no estilo de vida, inclusive, a quem não tem o costume de comer alimentos saudáveis. Mesmo que nosso objetivo aqui no Comece a Emagrecer seja “ensinar você a pescar”, ao invés de “dar o peixe”, ou seja, que munido dos conceitos que aqui demonstramos, você se torne capaz de estabelecer seu próprio cardápio de uma forma eficaz, adaptado às suas necessidades e ao seu cotidiano, é frequente que muita gente se sinta perdida na hora de estabelecer o seu menu, e queira uma orientação mais direta. Em outras palavras, que nós forneçamos o peixe. E sendo assim, eu decidi montar aqui um plano alimentar de 7 dias, para servir como exemplo para aqueles que estão perdidos, para quem sequer tem tempo para pensar, ou mesmo para você que é meio preguiçoso e quer soluções prontas. Assista a versão em vídeo:     Aproveite e inscreva-se no...

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23 de junho de 2017 | 3 comentários

Por que cortar a gordura da dieta é um erro catastrófico (não, nós não enlouquecemos).

De vez em quando você pode sentir desejos por certos alimentos. Seja aquela batata frita ou um bolo de chocolate, junto com esse desejo vem a sensação de estar saindo dos trilhos da sua dieta, novamente. Mas e se disséssemos que esses seus desejos são causados pelos alimentos que você tem o costume de comer, ao invés do fato de você não conseguir evitar o impulso por comê-los. O que estamos nos referindo é que o desejo pode não ser pela falta de força de vontade de evitar um alimento, mas sim, sobre o alimento em si. O ciclo vicioso   O que gera o ciclo: desejo -> querer comer algo específico -> desejo -> … pode ser o tipo de alimento que você come. E a raiz disso tudo está no conceito de saciedade. Saciedade é um estado onde você se sente “cheio”, mesmo depois do ponto de satisfação. Alimentos que saciam são capazes de fazer com que você se senta “cheio” antes que você coma demais, e...

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