16 de Maio de 2018 | Nenhum comentário

Dieta cetogênica aumenta o hormônio do crescimento (GH)?

A dúvida se a dieta cetogênica aumenta o hormônio do crescimento (GH) vem de um estalo, quando observamos o que acontece durante um “evento” muito associado à dieta. Eu falo do jejum intermitente. O jejum intermitente é capaz de causar aumento do Hormônio do Crescimento em até dois mil por cento nos homens (e cerca de 1300 por cento nas mulheres). Mas fica uma pergunta no ar. Se a Dieta Cetogênica pode ajudar indiretamente a induzir um estado similar no corpo, isso significa que ela também aumentará o GH? Bem, a resposta para essa pergunta não é exatamente fácil de determinar com as evidências científicas  disponíveis. Com base no que sabemos sobre o hormônio do crescimento, é necessário que um estado quase hipoglicêmico predomine na corrente sanguínea. O que significa hipoglicemia? Isso significa que níveis muito baixos de açúcar no sangue devem ocorrer. De cara, podemos supor que a dieta cetogênica nos prepara para o sucesso aqui. Podemos inferir que, enquanto estivermos seguindo estritamente a dieta, haverá algum grau...

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14 de Maio de 2018 | Nenhum comentário

Insônia na dieta cetogênica

Aderir a uma dieta cetogênica é uma das maneiras pelas quais as pessoas tentam a perda de peso rápida. Mas é preciso alertar que a dieta cetogênica pode levar à privação do sono ou à insônia por um período de tempo. Se você está planejando adotar dieta cetogênica, tenha cuidado com as complicações que ela pode ter a longo prazo durante o seu ciclo de sono! Manter um bom corpo é essencial, mas não deve comprometer o seu sono, que é vital para a sua saúde e bem-estar. Aqui, vamos analisar algumas informações valiosas sobre como a dieta cetogênica pode estar associada a distúrbios do sono e como ela pode ser gerenciada.   Como os carboidratos e a cetose são associados à insônia?   Conhecido por causar um efeito calmante no corpo, os carboidratos são freqüentemente chamados de “alimentos de conforto” em termos dietéticos. É por isso que você não vê ninguém passando por um estresse intenso e indo afogar as mágoas numa bela salada. É sempre chocolate, sorvete,...

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7 de Maio de 2018 | Nenhum comentário

Cortisol na dieta cetogênica

Um dos mitos que aparecem no mundo low carb vem da má compreensão do papel do cortisol na dieta cetogênica – o “hormônio do estresse”. Um dos argumentos por trás desse mito consiste na ideia de que, para ativar a gliconeogênese (para produzir glicose vinda da proteína), o cortisol extra deve ser recrutado. Isso é apenas factualmente incorreto, como mostrarei aqui. O outro argumento, que abordamos aqui, é mais complexo. Como o mito do cortisol anterior, envolve uma cadeia de raciocínio falho.   Cortisol na dieta cetogênica – o mito   Aqui estão os passos: 1- Dietas cetogênicas podem aumentar certas medidas de cortisol. 2- O cortisol cronicamente elevado está correlacionado com a síndrome metabólica e, portanto, as medidas mais elevadas de cortisol podem indicar o aparecimento da síndrome metabólica. 3- Portanto, dietas cetogênicas podem causar síndrome metabólica.   A síndrome metabólica é um problema terrível e prevalente atualmente. É o aglomerado de sintomas mais fortemente identificado com diabetes – excesso de gordura abdominal, açúcar elevado no sangue e...

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3 de Maio de 2018 | Nenhum comentário

Dieta cetogênica é segura no longo prazo?

Existe muita preocupação no que tange à possibilidade de fazer uma dieta cetogênica indefinidamente. Muita gente crê, por exemplo, que não se deve fazer mais de 15 dias de dieta. Fica a pergunta, a dieta cetogênica é segura no longo prazo? Posso fazer a dieta cetogênica para sempre? A dieta cetogênica tem sido praticada desde o início dos anos 20, inicialmente como tratamento da epilepsia grave em crianças. Embora não possamos dizer que ela passou pelo teste do tempo da mesma forma que as pirâmides do Egito, 100 anos geralmente é tempo suficiente para que as principais preocupações com a saúde advindas da dieta tenham aparecido. Vamos analisar a mudança metabólica fundamental que ocorre na dieta, que é a queima de gordura como fonte de energia.   Cetose é algo perigoso?   Por si só isso não constitui em si um risco para a saúde. A queima de gordura (cetose) é, na verdade, um estado muito saudável para se estar. Compare isso com a queima de açúcar (glicose). Podemos...

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2 de Maio de 2018 | Nenhum comentário

Vou perder músculo na dieta cetogênica?

A capacidade de ganhar músculos e perder gordura simultaneamente é um tema bastante controverso entre os da indústria de fitness, e um questionamento frequente é: será que vou perder músculo na dieta cetogênica? No entanto, este parece ser o objetivo desejado de quem quer otimizar a composição corporal, ganhar musculatura ao mesmo tempo que a gordura vai embora. Um dos maiores enigmas que enfrentamos é que, a fim de eliminar a gordura corporal, tendemos a cortar calorias ao ponto de começar a perder massa muscular e, a fim de construir massa muscular, a gordura acaba vindo como bônus indesejado. O popular “se correr o bicho pega, se ficar o bicho come”. Essas mudanças na composição corporal podem acontecer por várias razões diferentes, algumas das quais abordaremos aqui. Em qualquer caso, a evidência é clara de que uma dieta cetogênica adequadamente implementada exibe um efeito poupador de proteína, leia-se, uma tendência maior a manter a tão desejada massa muscular. Isso significa que podemos, em condições ideais, eliminar essa maldita gordura...

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17 de Abril de 2018 | Nenhum comentário

Guia de suplementação na dieta cetogênica (parte 1)

O assunto suplementação está sempre na moda, e como sempre falamos no assunto, precisamos abordar a suplementação na dieta cetogênica. E é até natural pensar que, em se tratando de uma dieta, com restrições a determinados grupos de alimentos, que se faça necessária a suplementação de minerais, vitaminas e outros. Mas como você verá adiante, a dieta cetogênica – low carb não requer tanta suplementação assim. E aquela requerida é mais por conta de uma certa mudança metabólica. Para pensar, é fato que muita gente segue uma dieta padrão, sem restrições, mas acaba tendo o que eu chamo de restrição oculta. Exemplo: Se você come muita porcaria industrializada, provavelmente não é muito fã de saladas. E aí podem surgir deficiências de micronutrientes e vitaminas. Ainda que as porcarias que você ingere sejam “enriquecidas com vitaminas” – cá para nós, se um alimento é bom, ele não precisa ser enriquecido – pode apostar que a única coisa em que sua dieta foi competente em suplementar foram calorias. E das piores...

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