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Não se surpreenda se você nunca tiver ouvido falar da razão triglicerídeos/HDL, em matéria de colesterol. Mas hoje isso vai mudar! E estava mais do que na hora.   O que você sabia sobre colesterol pode estar errado.   Durante anos, as medidas de colesterol no sangue foram usadas para avaliar o risco de doença cardíaca. Temos sido intensamente educados …

Ao contrário do que muitos pensam, o colesterol possui um papel fundamental no corpo. Ele é um precursor – base para formação – de diversos hormônios, como estrogênio e testosterona, da bile e até vitamina D. Isso sem contar a produção e manutenção de membranas das células que formam o seu corpo.   Assista a versão em video:   Aproveite …

Já é de conhecimento de muitas pessoas, preocupadas com a sua nutrição, que a clara do ovo é um alimento altamente proteico. Mas e a gema do ovo? Ela também é importante para uma dieta balanceada?   Muitas vezes, essa parte do ovo ganha uma má reputação, uma vez que é rica em colesterol. Na verdade, uma única unidade de …